"Leave me alone" recipe

デスクを離れられないときによく作るのは、ほっておいてもOKな料理。

にんにくのみじん切りとちぎったタイムとベイリーフ、塩こしょうとオリーブオイルをまぜて1時間ほっておいた牛すね肉を、




玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて、アンチョビとトマトとオリーブとタイムとワインを入れて火にかけ、2時間ほっておくと、




こんなのができます。遅めの夜ごはん、これと簡単なサラダとパスタとワインだけでOK。ウィークエンドの始まりです。



只今のBGM/“Blues Leave Me Alone” by Eric Clapton

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