"Leave me alone" recipe

デスクを離れられないときによく作るのは、ほっておいてもOKな料理。

にんにくのみじん切りとちぎったタイムとベイリーフ、塩こしょうとオリーブオイルをまぜて１時間ほっておいた牛すね肉を、




玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて、アンチョビとトマトとオリーブとタイムとワインを入れて火にかけ、2時間ほっておくと、




こんなのができます。遅めの夜ごはん、これと簡単なサラダとパスタとワインだけでOK。ウィークエンドの始まりです。



只今のBGM/“Blues Leave Me Alone” by Eric Clapton