編集担当本のご紹介

編集・プロデュースを手がけた発売中の出版物・メディアについて簡単にご紹介します。
Basic Recipes きちんとおいしい基本のレシピ E-BOOKNew!
料理研究家上田淳子さんのお料理をフィーチュアしたプロジェクト「Delicious Dining Club」から生まれた電子書籍シリーズの10冊目。「お料理の基本、ベーシックルール」を解説したレシピを抜粋して再編集、タイト [...]
eat well and laugh often/Cooking Studio Y Cookbook書籍
Eat well and laugh often. よく食べ、よく笑おう――。 そんな、いつか外国で聞いた素敵な謳い文句が、そのまま本のタイトルになりました。 これは、料理研究家・進藤由美子さんが主宰する料理教室「coo [...]
Seasonal Recipes 季節のレシピ Sweets Special E-BOOK
料理研究家上田淳子さんのお料理をフィーチュアしたプロジェクト「Delicious Dining Club」から生まれた電子書籍シリーズ、3年目の秋号です。ウェブサイトの「季節のスイーツ12ヶ月」というコーナーで発表したコ [...]
Seasonal Harmonies: Recipes from the Japanese Home [Summer] E-BOOK
海外で知られているいわゆる「純和食」とは違う、一般の日本人が家庭で楽しんでいるヘルシーな普段着の「和食」を、DDC流にご紹介。日本語版の夏号Vol.2と同じレシピを収録していますが、海外の事情に合うよう章立てを変更し、入 [...]
Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer 2 E-BOOK
料理研究家上田淳子さんの素敵なお料理をフィーチュアしたプロジェクト「Delicious Dining Club」から生まれた電子書籍シリーズ、2年目の夏号です。本書に収録されているのは、普段の食卓にとり入れやすい、和食と [...]
An Introduction to Seasonal Harmonies:Recipes from the Japanese HomeE-BOOK
にわかに高まっている海外の和食人気に注目し、DDCのE-レシピBOOKの英語版シリーズを発売しました。和食の「和」はハーモニー、ということで、季節の和、「Seasonal Harmonies」がこの英語版シリーズのタイト [...]