Autumn Specialité 2010/11/18 2013/3/18 Work 実りの秋のスペシャリテの撮影です。 アミューズ・グールは旬の果物のマリネ。 前菜は、マイ宝物レシピ1。きのこをたっぷり焼き込んでいます。 メインのお肉は洋梨のクリームソース。 デザート。さっぱり好きの方は、柿のソルベをどうぞ。 「甘いものは別腹」派には、洋梨たっぷりのタルトを。 来月、「Delicious Dining Club」のウェブサイトをスタートします。 これまで撮りためてきた宝物をたっぷりお見せしますので、楽しみにしていてください。