Autumn Specialité

実りの秋のスペシャリテの撮影です。



アミューズ・グールは旬の果物のマリネ。



前菜は、マイ宝物レシピ１。きのこをたっぷり焼き込んでいます。



メインのお肉は洋梨のクリームソース。



デザート。さっぱり好きの方は、柿のソルベをどうぞ。



「甘いものは別腹」派には、洋梨たっぷりのタルトを。



来月、「Delicious Dining Club」のウェブサイトをスタートします。
これまで撮りためてきた宝物をたっぷりお見せしますので、楽しみにしていてください。